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La nostra famiglia porta avanti questa attività da quasi 50 anni. Gli alveari sono collocati nella zona collinare della Valtiberina lontano da ogni tipo di inquinamento.
Tutta la produzione è svolta secondo la tradizione: dall’alveare al nostro laboratorio dove il miele viene raccolto, fatto maturare e invasettato rispettando tutte le procedure igieniche.
Un po’ di storia
La nostra attività di cura delle api per la produzione di miele deriva da una tradizione familiare piuttosto lontana, quando mio suocero, già negli anni cinquanta, si dedicava a questa coltura, oltre agli altri lavori agricoli. A quel tempo costruiva gli alveari da solo, durante l’inverno, utilizzando il legno di castagno che ricavava dal suo bosco. Le arnie erano un pò rozze, ma sicuramente più resistenti ed economiche di quelle che oggi il mercato mette a disposizione, realizzate prevalentemente con legname di pioppo.
Indirizzo: Vocabolo Rotetino 143, Monte Santa Maria Tiberina
Telefono: 075854867 - 3475357326 - 3477547559
E-mail: apicolturasantucci@libero.it
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