Le chicche sono dei piccoli gnocchi di patate lavorati a mano, più gustosi e leggeri di quelli tradizionali. Le chicche ben si sposano con il tartufo nero o bianco tipici dell’Alta Valle del Tevere in Umbria.
Dove gustare le Chicche?
Il ristorante Oscari è una delle eccellenze dell’antico borgo di Monte Santa Maria Tiberina. Oltre alla splendida vista, da Oscari si può godere della quantità generosa dei piatti e del gusto sopraffino tipico della cucina umbra, in special modo della pasta fatta in casa. Piatti buoni di sapore con un occhio di rispetto alla cucina casalinga, personale efficiente e gentilissimo.
Ottimo rapporto qualità/prezzo. Da visitare....provare per credere!!