Assapora

    Il Tartufo

  • Il tartufo costituisce per il territorio del Comune di Monte Santa Maria Tiberina, come per il resto del territorio alto tiberino, una costante, in quanto si può trovare, nelle sue varietà quasi tutto l’anno.

    Le varietà sono la pregiata trifola, il bianchetto (marzuolo), il nero dolce e lo scorzone.

    Il tartufo si presta molto bene alla cucina, in quanto si può gustare in molte varietà e si può accostare sia a piatti di pasta che di carne.

    Prodotti da acquistare:
    Fette di tartufo estivo da 80 e 160 g (14 e 25 €)
    Crema di tartufo estivo 80g
    Crema di tartufi pregiati (Tuber Melanosporum 20%, Tuber Brumale 25%, tartufo moscato 25%)

    CONTATTI

    Azienda Agricola C.B.R.
    Indirizzo: Via s.Croce 17, Monte S. Maria Tiberina
    Telefono: 075/7828360 – 335 6055 944
    E-mail: orlandocolonni@gmail.com

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